13 najsilnejších pív na svete pre serióznych pivovarov

Nie je nič osviežujúcejšie ako prasknutie studeného piva v horúce letné popoludnie. Ale pre tých pár z nás, ktorí sa ocitli uväznení v nekonečnom kolobehu remeselno-pivného elitárstva, už jednoduchá VB nemusí stačiť. Po rokoch ponorenia do hĺbky skrinky na likéry a hľadaní varení s názvami, ktoré sú príliš ťažké na vyslovenie, je chuť 4,5% ABV príliš horká na prehltnutie. Rovnako ako Kanye West, aj vy chcete mať tvrdšie, lepšie, rýchlejšie a hlavne silnejšie pivá.

Ale aj keď vás snaha o varenie, ktoré obsahuje najvyšší punč, môže viesť po ceste tmavého piva, stále nemusíte byť pripravení na najsilnejšie pivo na svete. Aké silné, pýtate sa? Zabudnite na svojich 11% IPA, hovoríme o viac ako 60% ABV. Najsilnejšie pivo na svete nie je iba značkou piva s vysokým obsahom alkoholu, je to neutíchajúca snaha pivovarov z celého sveta skutočne zachytiť vrchol pivovarníctva. Ste hra na riešenie týchto ťažkých hitterov?

Tiež by sa vám páčilo:
Snake Venom je najsilnejšie pivo na svete s 67,5% ABV
Sprievodca typmi a štýlmi piva
Sprievodca typovými pohármi na pivo

Definícia piva

Predtým, ako sa ponoríme do zoznamu najsilnejších pív na svete, stojí za to sa znova oboznámiť s našou terminológiou. Zjednodušene povedané, pivo sa varí z obilných zŕn, najčastejšie zo sladového jačmeňa. Počas procesu varenia fermentácia škrobových cukrov v mladine produkuje etanol a karbonizáciu výsledného piva. Najmodernejšie pivo sa varí z chmeľu, ktorý dodáva určitú horkosť, ktorú sme si prišli vychutnať. Pri komerčnom varení piva sa prirodzený efekt sýtenia oxidom uhličitým počas spracovania často odstráni a nahradí sa núteným sýtením oxidom uhličitým.

Tieto vedomosti sú dôležité preto, že samotná definícia toho, čo je a nie je pivo, je veľmi diskutabilná. Niektorí tvrdia, že zmena tradičného procesu varenia piva nie je inovácia, ale rúhanie. Je to veľký dôvod, že uvidíte viac ako jeden pivovar, ktorý tvrdí, že má najsilnejšie pivo na svete. Technicky sú všetky správne, záleží len na tom, z akej definície utekáte.

Napríklad Snake Venom z Brewmeister je nepochybne jedným z najvyšších pív ABV na svete, pivo je však obohatené o ďalší alkohol, čo znamená, že ho mnohí diskvalifikujú. Podobne aj BrewDog a Schorschbrau používajú zmrazenú destiláciu na zvýšenie hladiny alkoholu, čo podľa niektorých tradicionalistov nie je kriket. Nech už je vaša ideológia akákoľvek, pre nás to znamená málo. Počítali sme ich všetky, od mraziacej destilácie po alkoholové prísady. Pokiaľ ide o pivo s vysokým obsahom alkoholu, nediskriminujeme.

Najsilnejšie pivo na svete

Teraz, či už veríte, že najsilnejšie pivo na svete je alebo nie je v skutočnosti pivo, jednoduchá pravda je, že vás naloží. Akékoľvek „pivo“ s obsahom alkoholu, ktoré zahanbuje fľašu whisky, je viac než schopné urobiť z nehybného muža najstálejšího človeka. Pivá, ktoré sme zhromaždili, ponúkajú príležitosť povedať matke, že idete iba na jedno, a myslia to skutočne vážne.

Tu je zoznam 13 najsilnejších pív na svete.

1. Brewmeister Snake Venom

Aj keď bohužiaľ neobsahuje skutočný jed, Snake Venom od Brewmeistera je rovnako smrteľný. So 67,5% ABV je varenie nielen najvyšším pivom ABV na svete, ale aj jedným z najnepokojivejších. Chmeľové, sladové, sýtené zviera je najlepšie usrkávať ako relatívne mierny lieh a má zodpovedajúci chuťový profil. Spoločnosť Brewmeister vytvorila Snake Venom s použitím všetkého od údeného rašelinového sladu po dva druhy kvasiniek počas výroby, aby dosiahla tento vysoký objem alkoholu. Takéto ohromujúce ABV sa dosiahlo aj niekoľkonásobným zmrazením varu počas fermentácie. Ak máte v pláne dať si na noc iba jedno pivo, Brewmeister Snake Venom je toľko tresku, koľko vás vyjde.

Pivovar : Brewmeister
Pôvod : Škótsko
ABV : 67,5%

2. Brewmeister Armageddon

Predtým, ako tu bol Snake Venom, Brewmiester otriasol pivovarníckym svetom s Armagedonom. 65% ABV brew bol navrhnutý ako ideálny crossover medzi pivom a whisky a zasahuje to sladké miesto, po ktorom sme všetci túžili. Vyrobený z krištáľového sladu, pšenice, vločkového ovsa a 100% škótskej pramenitej vody, je Armageddon čistším príkladom pivovarníckej zručnosti bez toľkej inovatívnej technológie ako Snake Venom. Skutočný útok na chuťové poháriky, Brewmeister Armageddon je ľahko jedným z pív s najvyšším obsahom alkoholu, aké sme kedy videli.

Pivovar: Brewmeister
Pôvod : Škótsko
ABV : 65%

3. Koelschip Štart do budúcnosti

Nemožno poprieť, že snahu o najsilnejšie pivo na svete určite vedie Európska scéna mikropivovarov. Zdá sa, že každý rok títo vášniví pivovarníci posúvajú veci o krok ďalej a posúvajú hranice dosiahnuteľného a hlavne chutného. Po úspechu s Obilixom sa Koelschip vrátil k rysovacej doske a začal vyrábať Štart budúcnosti. Pri 60% ABV je pivo s vysokým obsahom alkoholu silné, v noci a ráno.

Pivovar: Koelschip
Pôvod: Holandsko
ABV: 60%

4. BrewDog a Schorschbräu sila v číslach

Najnovšia verzia, ktorá urobila tento zoznam a bola to prvá spolupráca, Strength in Numbers pochádza zo spojenia úsilia škótskeho BrewDog a nemeckého Schorschbräu. Dva pivovary, ktoré sa spojili a vytvorili pivo s objemom 57,8%, využili tradičnú metódu eisbock - čo znamená zmrazenie piva, odstránenie ľadu a ďalšie premiešanie. Pridajte k zmesi kombináciu belgického zlatého piva, ktorá zreje v sudoch na whisky už 10 rokov, a máte recept na najsilnejšie pivo v meste. Aj keď to ešte nedosiahlo vysoké výšky ABV Snake Venom, BrewDog a Schorschbräu tvrdia, že Strength in Numbers je podľa tradičných definičných noriem najsilnejším pivom na svete.

Pivovar: BrewDog, Schorschbräu
Pôvod: Škótsko, Nemecko
ABV: 57,8%

5. Schorschbrau Schorschbock 57

Nemci svoje pivo poznajú a hoci Schorschbrau Schorschbock 57 nedosahoval najsilnejšie pivo svetového titulu, upútal pozornosť remeselného pivného sveta. Rovnako ako niektoré ďalšie ťažké varenia na tomto zozname, aj Schorschbrau Schorschbock 57 je pravdepodobne viac vedeckým úspechom ako skúmaním arómy. Správy naznačujú, že toto pivo s vysokým obsahom alkoholu horí pri zostupe a pri stúpaní.

Pivovar: Schorschbräu
Pôvod: Nemecko
ABV: 57%

6. Koniec histórie BrewDog

Škótsky pivovar BrewDog si urobil meno v najsilnejšom svete pív. Vďaka oddanosti inováciám, ktoré sa vo svete remeselných pív vyskytujú len zriedka, BrewDog v priebehu rokov poznačil niekoľko ťažkých hitterov, ale Koniec histórie je ten, za ktorým jednoducho nemôžete ísť, a to z dobrého dôvodu. Toto ultra obmedzené blond belgické pivo je zabalené v mŕtvej veveričke. Áno, nejde o preklep. Za fľašu 780 dolárov, pivo obsahuje náznaky bobúľ borievky, medoviny a žihľavy.

Pivovar: BrewDog
Pôvod: Škótsko
ABV: 55%

7. Koelschip Obilix

Koelschipovo druhé vystúpenie na zozname je dobré. Obilix skutočne udal tón vpádu pivovaru do najsilnejšej kategórie piva na svete. Aj keď varenie v obmedzenej edícii prichádzalo a odchádzalo rýchlo, bolo to dosť dlho na to, aby sme na tento priemysel urobili obrovský dojem, a odhalenie, že náš dopyt po pive s vysokým obsahom alkoholu bol silnejší ako kedykoľvek predtým.

Pivovar: Koelschip
Pôvod: Holandsko
ABV: Štyri. Päť%

8. Schorschbrau Schorschbock 43

Ďalším prírastkom do zoznamu najsilnejších pív je mimochodom nemecký mikropivovar Schorschbräu. Aj keď je oveľa ľahší ako Schorschblock 57 alebo Strength in Numbers, je Schorschblock 43 stále ťažkým varením. S ohromujúcou korenistou chuťou nebol tento šampión medzi pijanmi masívnym víťazom, ale to mu nezabránilo v tom, aby sa stal kultovým favoritom.

Pivovar: Schorschbräu
Pôvod: Nemecko
ABV: 43%

9. BrewDog Sink The Bismarck

Štvornásobná IPA nie je nič, čo by ste videli každý deň, ale Sink the Bismark nie je vaša výroba mlyna. Na 41% ABV je toto vydanie od škótskej ikony jedným z najsilnejších pív na svete a prekvapivo jedným z najpopulárnejších. Tam, kde iné verzie obetovali chuť na obsah alkoholu, sa spoločnosti BrewDog v skutočnosti podarilo pripraviť varenie, ktoré má vysokú chuť a prevedenie.

Pivovar: BrewDog
Pôvod: Škótsko
ABV : 41%

10. Vianočný duch Baladin

Najsilnejšie pivo, ktoré Taliansko ponúka, je Baladin Esprit de Noel rozhodne luxusnejšou verziou. Vďaka procesu varenia, ktorý sa hodí k známym vinárskym oblastiam krajiny, bol Esprit de Noel vyzretý v dubových sudoch už tri roky. Toto slamovo žlté pivo je skutočným remeselným znalcom piva a je hladké, so svetlými drevinami a čokoládovými tónmi.

Pivovar: Baladin
Pôvod: Taliansko
ABV: 40%

11. Struise Black Damnation VI - chaotický

Ako jedno z mála pív na tomto zozname, ktoré sa zameriavalo na použitie vysokého obsahu alkoholu na zlepšenie chuti, je Struise Black Damnation VI jedným z Imperial Stout, ktoré máme celkom radi. Tmavé, čierne varenie nesie niekoľko fantastických tónov kávy, tmavej čokolády a rašeliny, čo mu dodáva takmer taký pocit ako v ústach. Napriek doplnkom má Imperial Stout všetky prvky, ktoré sme si obľúbili z tmavších pív, čo z neho robí nielen jedno z najsilnejších pív na svete, ale aj jedno z tých pôsobivejších.

Pivovar: De Struise Brouwers
Pôvod: Belgicko
ABV: 39%

12. Taktický jadrový tučniak BrewDog

Tactical Nuclear Penguin, ako prvý skutočný podnik spoločnosti BrewDog na území s vysokým obsahom alkoholu, sa stal tak trochu kultovým favoritom. Keď sa uvoľnilo v roku 2009, bolo to najsilnejšie pivo na svete, a tak začalo preteky v zbrojení za mastné varenie. Toto pivo sa pred plnením do fľaše trikrát destiluje a získa sa z neho voňavé ľadové pivo hustej farby s tónmi praženej kávy a čokolády.

Pivovar: BrewDog
Pôvod: Škótsko
ABV: 32%

13. Sam Adams Utopias 2017

Jediný Američan, ktorý sa dostal na zoznam, je Sam Adams Utopias 2017, ktorý je menej ako pivo a skôr ako bohatý vintage port alebo starý koňak. S tónmi tmavého ovocia, jemnou sladkosťou a hlboko bohatou sladovou jemnosťou je Utopias prekvapivo chutný pre také pivo s vysokým obsahom alkoholu. Podľa značky pivovarníci používali počas fermentácie niekoľko kmeňov kvasiniek, vrátane jedného, ​​ktorý je zvyčajne vyhradený pre šampanské a ninja droždie, vytvoreného pre jeho schopnosť prežiť a pokračovať vo fermentácii v prostredí s tak vysokou úrovňou alkoholu.

Pivovar: Sam Adams
Pôvod: USA
ABV: 28%

Tiež by sa vám páčilo:
Snake Venom je najsilnejšie pivo na svete s 67,5% ABV
Sprievodca typmi a štýlmi piva
Sprievodca typovými pohármi na pivo

Všeobecné časté otázky

Čo je najsilnejšie pivo na svete?

Najsilnejším pivom na svete je Brewmeister Snake Venom. Škótske pivo je fľašované so 67,5% ABV a je ľahko najťažšie v ponuke.

Kde kúpite Brewmeister Snake Venom?

Môžete si kúpiť Brewmeister Snake Venom online u niektorých distribútorov alkoholu, ako sú Drink Supermarket, Amazon a prostredníctvom oficiálnej stránky Brewmeister. Upozorňujeme, že fľaša tohto silného piva vás vráti okolo 80 USD.

Môžete piť 100 percent alkoholu?

Je nebezpečný ako 100% etanol, pretože zabíja biologické bunky absorpciou vody s nimi spojenej. Čistý etanol účinne vysušuje bunky, pretože rovnovážnym stavom etanolu v atmosfére je 95% etanolu a 5% vody. Z tohto dôvodu sa neodporúča piť 100 percent alkoholu.