17 reštaurácií pre najlepšie sushi v Melbourne
Najlepšie melbournské sushi neprekonáte. Úprimne povedané, mimo Japonska je viktoriánske hlavné mesto streľbou do najvyššieho výberu, ale potom sme opäť trochu zaujatí. Jedlo, ktoré je také jednoduché, ale zároveň uspokojivé a zdravé, mnohí považujú sushi za bohovské bohatstvo na Západe a už nemôžu byť správne. A keďže sushi reštaurácie teraz prijímajú vegánske a vegetariánske menu, neexistuje žiadna výhovorka, aby si niekto túto pochúťku nenechal ujsť.
Tu je zoznam najlepších sushi, ktoré Melbourne ponúka.
Tiež by sa vám páčilo:
17 skvelých reštaurácií v Melbourne
29 najlepších talianskych reštaurácií v Melbourne
19 najlepších obchodov so zmrzlinou a zmrzlinou v Melbourne
1. Minamišima
Minamishima je všetko, čo hovorí, a možno aj viac. Pri prechode dverami si okamžite uvedomíte, že ide o najlepšiu sushi reštauráciu v Melbourne. Prečo? Štýl sushi je omakase - to znamená, že to necháte na kuchárovi. V reštaurácii Minamishima si môžete vychutnať pôsobivých 15 druhov sushi a navyše - rôzne predjedlá a dezerty. Jedná sa v podstate o degustáciu japonského sushi.
Adresa: 4 Lord St, Richmond VIC 3121
Telefón: (03) 9429 5180
Obchodné hodiny: Utorok-So 18-10 hodín
2. WaKenbo
Wakenbo je malá japonská reštaurácia, ktorá pripomína Tokio. V reštaurácii sa využíva japonská zelenina a bylinky vypestované z vlastnej záhrady. V ponuke nájdete nielen sushi. Očakávajte miso a kokosové mlieko, duseného králika s dreňou raviolo, zapečenou hrebenatkou a konzervovaným citrónom, údené kačacie prsia s kačacím krkom chorizo, vyprážané kačacie chrupavky, hotpot s rybími krídlami s ikrou a zoznam pokračuje ďalej a ďalej. Ale pre špeciálny tanier na sushi si objednajte ich kaiseki.
Adresa: 69 Victoria St, Fitzroy VIC 3065
Telefón: (03) 9041 9495
Obchodné hodiny: St-Ne 18-10 hodín
3. Suzuran
Suzuran je bezpochyby bohvie čo. Ako jeden z popredných dodávateľov najlepšej reštaurácie sashimi a sushi v Melbourne predáva aj japonské potraviny. Či už si pripravujete japonské hody alebo jednoduché jedlo, nájdete tu celú škálu japonských surovín. Sushi bar Suzuran používa iba tie najčerstvejšie ryby a prísady najvyššej kvality. Zruční kuchári sú hrdí na to, že pripravujú to najlepšie sushi a sashimi pre klientelu. K dispozícii sú tiež vegetariánske jedlá a podnosy zdarma.
Adresa: 1025-1027 Burke Rd, Camberwell VIC 3124
Telefón: (03) 9882 2349
Obchodné hodiny: Utorok-So 10:00 - 18:00, Ne 10:00 - 15:30
4. Pán Ryu
V renomovanom potravinovom raji na ulici Carlisle v Balaclave nájdete MR. RYU. Étos reštaurácie, ktorý spája ľudí prostredníctvom jedla a kultúry, vychádza z ich jedálnička. Na začiatok vyskúšajte pikantný tan-tan s krémovým a orechovým vývarom, sezamovým chilli, ktorý je sprevádzaný zvyčajným mäkkým vareným vajíčkom, horčicovým listom a nori. Alebo sushi, požiadajte o kokosové kingfish sashimi, ktoré sa dodáva s červeným nam jim, jalapeno, limetkovým listom kafir a koriandrom.
Adresa: 294 Carlisle St, Balaclava VIC 3183
Telefón: +61 430 790 789
Obchodné hodiny: Po-Ne 16-21 hod
5. Japonská špajza Hinoki
V srdci Fitzroy v Melbourne sa nachádza Hinoki; miestny japonský klenot s potravinami a sushi. Reštaurácia ponúka výber autentických japonských surovín, občerstvenia, nápojov a základných informácií o špajzi. Ingrediencie dokonca vyhľadávajú kuchári a gurmánski domáci kuchári. Toto je jedna z najlepších sashimi a sushi reštaurácií v melbournskom CBD; Myslím, že balíčky Nigir, balíčky Hoso Maki, balíčky Nose Maki a mnoho ďalších tanierov na sushi čakajú na pohltenie.
Adresa: 279 Smith St, Fitzroy VIC 3065
Telefón: (03) 9417 4531
Obchodné hodiny: Utorok-So 10:00 - 18:00, Ne 11:00 - 17:00
6. Tokui sushi
Jedným z najlepšie strážených tajomstiev v srdci melbournského CBD je Tokui Sushi. Či už sa ponáhľate do rýchleho sústa alebo hľadáte miesto vo vnútri, aby ste dôsledne zožrali vynikajúce jedlo, majú vás zakryté. Očakávajte, že vám budú podávané vynikajúce sushi rolky, ale nezabudnite mať hotovosť, keď tam budete. Sushi rolky sú obrovské, chutia vynikajúco a ich cena je niečo vyše 2 dolárov. Ich Tamago, pikantný tuniak a uhorka, avokádo a unagi sushi rolky sú nezabudnuteľné.
Adresa: 260 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Telefón: (03) 9663 9966
Obchodné hodiny: Po-Pi 9:00 - 18:30, So-Ne 9:00 - 18:00
7. Japonská reštaurácia Kenzan
Sushi bar, miestnosť tatami a ocenená čiapka One Chef Hat - nie je o nič lepšia ako Kenzan. Obedy a večere sú tradičnou záležitosťou tejto reštaurácie. Od sushi a sashimi sponiek až po sukiyaki, ktoré sú medzi japonskou estetikou podávané s pozornou obsluhou. V reštaurácii je k dispozícii sushi bar s 12 miestami, súkromná miestnosť a hlavná reštaurácia. Chirashi, sukiyaki, unagi, Tempura a sushi patria k mnohým položkám ponuky tohto stálice.
Adresa: Collins Place, 45 Collins St, Melbourne VIC 3000
Telefón: (03) 9654 8933
Obchodné hodiny: Po - St 18 - 22 hod., Št - Pia 12-2: 15, 18 - 22 hodín, So 18 - 22 hodín
8. Bincho Boss
Veci v Bincho Boss sa dejú trochu inak. Táto moderná japonská reštaurácia varí na grile konro a umožňuje hosťom ochutnať obľúbené japonské jedlá s európskym spodným prúdom. Ochutnajte opité tofu rezance, sushi, yakitori, tempuru a veľa teplých a nealkoholických nápojov. Budete ohromení dokonalým mixom východnej a západnej kuchyne, rýchlymi a pozornými službami a uvoľnenou atmosférou.
Adresa: 383-385 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefón: (03) 9670 7945
Obchodné hodiny: Po-So 12-2: 30 pm, 5-9 pm
9. Kisumé
V Kisumé môžete vyskúšať tri druhy kvalitného stravovania; sushi pult, bar Chablis a Chef’s Table. Táto reštaurácia čerpá z umenia japonskej kuchyne a podáva ju austrálskymi chuťami. Objavte známe i neznáme jedlá, ktoré čerpajú z miestnych produktov z pevniny i mora. Na ryžovom posedení s nedotknutou atmosférou si môžete vychutnať mušľu nigiri, hovädziu sviečkovicu, pikantného tuniaka, hovädzí tatarák, kingfish sashimi.
Adresa: 175 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
Telefón: (03) 9671 4888
Obchodné hodiny: Štv-So 12: 30: 00-17: 00, 17:10
10. Reštaurácia Tsukiji
Tsukiji je stále jedným z najlepších miest v Melbourne, kde si môžete vychutnať japonské morské plody a sushi. Objednajte si lososové sashimi, vyprážaného lososa a lastúry, keď tam budú. Táto reštaurácia je známa svojimi šikovnými kuchármi, vynikajúcimi službami a priateľským prostredím. Pri objednávke zvážte Bento Box: Sashimi, kuracie teriyaki, hovädzie teriyaki alebo sushi bento. A keď skončíte, prejdite sa dezertom Mochi - to je ryžová guľka z červených fazúľ. Zážitok, ktorý nemôže chýbať.
Adresa: 237 High St, Prahran VIC 3181
Telefón: (03) 9510 2318
Obchodné hodiny: Po-Utorok 11:30 - 16:00, 18:00 - 21:00, Štvrtok - Ne 11:30 - 16:00, 18:00 - 21:00
11. Japonská reštaurácia Komeyui
Chcete mať elegantný priestor pre tradičné tradičné japonské menu s výberom z jedálneho lístka? Než Komeyui je tvoje miesto. Mnoho ľudí si rezervuje miesto v tejto reštaurácii, aby si objednali svoju sedemchodovú sushi omakase. V ponuke à la carte sú sushi a sashimi, ako aj väčšie jedlá, ako je hitsumabushi, grilovaná misa s ryžou, ktorá sa podáva s vývarom zo zeleného čaju. Vrcholom slávy je box Komeyui Shokado Bento, ktorý obsahuje sashimi, tempura pikantný tuniak, nori crunch, miso-marinovanú čiernu tresku, ryžu a miso polievku.
Adresa: 181 Ferrars St, South Melbourne VIC 3205
Telefón: (03) 9645 5420
Obchodné hodiny: Utorok-Štvrtok 17:30 - 22:00, Pi-Ne 23:30 - 15:00, 17:30 - 22:00
12. Shira Nui
Shira Nui je japonská reštaurácia s otvorenou kuchyňou, ktorá pripravuje sushi, lahôdky sashimi a rezance. Autentická vôňa sushi, ktorá má cenu za rýchly obed, alebo večeru pri zvláštnej príležitosti. Posaďte sa do sushi baru a sledujte kuchárov v akcii, pripravujte obľúbené špeciality sashimi z lahodného šalátu, miso a super čerstvé sashimi z Kingfish, tuniaka a lososa - tieto možnosti menu sú najchutnejšie.
Adresa: 247 Springvale Rd, Glen Waverley VIC 3150
Telefón: (03) 9886 7755
Obchodné hodiny: Utorok-Štvrtok 12-2 h, Pi-So 12-2 h, 18-20 h
13. Salón Wabi Sabi
Krabičky Sashimi a bento v chladnom prostredí s tradičným drevitým dekorom a zeleným alfresco. Salón Wabi Sabi je pescatárna a vegetariánska reštaurácia. Slovo na radu: objednajte si vegánsky ramen alebo krevety dashi ramen, varené s krevetovými hlavami, s 20 tajnými bylinkami a koreninami. Zasiahne to. Alebo vyskúšajte teplé sako z rozšírenej ponuky nápojov a tanier teishoku, niečo ako japonskú ponuku jedál.
Adresa: 94 Smith St, Collingwood VIC 3066
Telefón: (03) 9417 6119
Obchodné hodiny: Po-Štvrtok 12-9: 30 hod., Pi-So 12-10 hod
14. Reštaurácia a bar Saké
Reštaurácia a bar Saké kombinuje tradičnú japonskú kuchyňu s novými príchuťami. Táto ocenená reštaurácia ponúka úžasný kulinársky zážitok z výberu klasických a na mieru pripravovaných jedál zo špičkových produktov. Menu super-čerstvých morských plodov je nakrájané a na kocky nakrájané majstrami sushi na jemné sashimi, rafinované sushi, zložité predjedlá a hlavné jedlá. Takže bez ohľadu na to, aké morské plody hľadáte, nemôžete so Saké pokaziť.
Adresa: 100 St Kilda Rd, Melbourne VIC 3004
Telefón: (03) 8687 0775
15. Nobu
Nobu je prekvapivo sushi reštaurácia v Melbourne, ktorá je súčasťou impéria japonskej kulinárskej dokonalosti. Toto miesto nájdete vo všetkých kútoch našej planéty. Očakávajte peruánske chute zmiešané s japonskou kuchyňou staroby. Výsledok? Avantgardné jedlo. Tiradito je medzi podpisovými jedlami, peruánskym jedlom z marinovaných rýb nakrájaných na tenký papier. Špecialitou sú ich poháre na sushi, ktoré sú plnené sladkými krevetami, ikrami, kaviárom, uni a čerstvo nastrúhaným wasabi.
Adresa: Crown Riverwalk, Crown Melbourne, 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Telefón: (03) 9292 5777
16. Gaijin Japanese Fusion
Gaijin Japanese Fusion ponúka osviežujúcu modernú japonskú kuchyňu so sofistikovaným nádychom tradičného japonského sushi. V Gaijine si môžete vychutnať miso, polievku, pikantné lososové sushi a sashimi alebo sa ponoriť do tasmánskych roliek Spider vs Dragon a Baked Dynamite. A ak máte chuť na ľahké jedlo, má Cheesy Gyoza, špeciálny lososový šalát Gaijin, lososový tatarák, chrumkavý krab z mäkkej mušle. Táto reštaurácia je skvelým príkladom fúzie a vynikajúcim dezertom.
Adresa: 135 Commercial Rd, South Yarra VIC 3141
Telefón: (03) 9804 8873
Obchodné hodiny: Po-So 17: 30-10 hodín
17. Sakura Kaiten Sushi
Keď na Sakura Kaiten Sushi nedostanete nič menej ako to najlepšie z klasiky: miešané sushi a sashimi taniere sú dodávané s lososom, tuniakom a kingfish; a grilovaný kanic s bazalkou nigiri. Sushi menu sa skladá z bezprecedentného 15 balenia, ktoré obsahuje všetky vaše obľúbené morské plody. Ich sashimi menu je tiež kráľovskej úrovne. Ale nigiri sushi je niečo iné; dodáva sa s grilovaným žltým chvostom s omáčkou miso a plutvou s wasabi.
Adresa: 282 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Telefón: (03) 9077 1167
Obchodné hodiny: Po 17 - 21:30, Utorok - St 23:30 - 21:30, Št - Pia 23:30 - 22:00, So 12 - 21:00, Ne 12 - 21:00
Tiež by sa vám páčilo:
17 skvelých reštaurácií v Melbourne
29 najlepších talianskych reštaurácií v Melbourne
19 najlepších obchodov so zmrzlinou a zmrzlinou v Melbourne
Všeobecné časté otázky
Kde je najlepšie miesto na sushi v Melbourne CBD?
Minamishima je najlepším miestom na sushi v melbournskom CBD. Medzi ďalšie najlepšie sushi miesta patria WaKenbo a Mr. Ryu.
Aký je najlepší vlak na sushi v Melbourne CBD?
Sakura Kaiten Sushi je najlepšia reštaurácia sushi vláčikov v melbournskom CBD.
Kde nájdem dobré sushi v Melbourne?
Väčšina z najlepších sushi reštaurácií je v melbournskom CBD, spolu s Flinders St a Lonsdale St.