Národný deň Margarity prichádza 22. februára a hoci bol pôvodne popularizovaný v USA, sme nadšení, že Austrália skočila na palubu, aby oslávila túto radostnú príležitosť. Koniec koncov, kto sa nemiluje chutnou margaritou? V skutočnosti je tento nápoj skutočne populárnejší ako kedykoľvek predtým (čo hovorí veľa, pretože už bol dosť populárny). Podľa nedávneho spotrebiteľského prieskumu sa v skutočnosti radí medzi americké koktejly.
Netreba dodávať, že väčšina Austrálčanov je rovnako dobre oboznámená s touto klasickou úlitbou, takže je len prirodzené, že sa na jej počesť popíjajú. Mimochodom, ak sa tento národný deň Margarity ocitnete v Sydney, nezabudnite sa celý deň dostať do baru Patrón v Circular Quay za 10 dolárov Margaritas! Budeme tomu zdraví!
Samozrejme, margarita nestojí za svoj solený okraj, ak tam nie je nejaká lahodná tequila. Namiesto priemerného výkyvu v dolnej časti police zvážte dve obľúbené trvalky: Lietadlo a Corralejo . Obidve poskytujú hladkú chuť a do očí bijúcu kvalitu. Keby to bolo inak, možno budete chcieť vynechať ďalšie ingrediencie a len ich pekne upiť.
Corralejo Tequila Reposado sme sa venovali v predchádzajúcom článku, kde sme chválili jeho robustný nos, mierne sladké telo a korenistú úpravu. Tequila Avión je zatiaľ jednou z popredných svetových značiek, a to z dobrého dôvodu. Duch jediného pôvodu je nielen vyrobený s najvyššou úrovňou presnosti a odborných znalostí, ale prichádza s iba 69 kalóriami za uncu. Výsledkom je tequila, ktorá je rovnako bez viny, ako aj delikátna.
Aj keď môžeme opäť potvrdiť, že Avion aj Corralejo sú zárukou oslnivých sipperov, 22. február je Národným dňom Margarity, nie Národným dňom tequily. Preto uvádzame niekoľko receptov na koktaily, ktoré môžete zvážiť. Každá z nich vyprodukuje štandardnú margaritu vynaliezavo a vo výsledku chutí o to viac nezabudnuteľne.
Tvorca koktailov : Ricardo Aguilar
Kde nájdete : Pez Cantina (Downtown Los Angeles)
Zloženie :
2 oz. Corralejo Reposado
.5oz Chareau
.5oz krvavej oranžovej
.5oz kyslej zmesi
Špliechanie klubovej sódy
1 korenie Serrano
Tvorca koktailov : Mario Urtecho (vlastník)
Kde nájdete : La Comida 5100 Beltline Rd, jednotka 796 Dallas, Texas 75254
Zloženie :
2 oz Corralejo Reposado
1 oz ananásovej šťavy
1 oz limetovej šťavy
1 oz Cointreau
1 / 2oz agávového nektáru
4 čerstvé černice
Tvorca koktailov : Tequila Avion
Kde nájdete : Vytvorte doma alebo požiadajte svojho barmana, aby si nejaký vytvoril
Zloženie :
2 diely striebornej roviny
1 diel čerstvej limetkovej šťavy
1 diel Agáve nektár
1/2 Časť mučenky
Smery : Zmiešajte všetky ingrediencie, dôkladne ich pretrepte a preceďte v Collinsovom pohári s drveným ľadom. Dolejeme ružou.
Tvorca koktailov : Tequila Avion
Kde nájdete : Vytvorte doma alebo požiadajte svojho barmana, aby si nejaký vytvoril
Zloženie :
2 diely striebornej roviny
1 diel čerstvej limetkovej šťavy
1 diel Agáve nektár
1/2 Časť mučenky
Smery: Všetky ingrediencie spojte v šejkri s ľadom a intenzívne pretrepte. Dvakrát preceďte na čerstvom ľade v pohári pohára. Ozdobíme limetkou.
Tvorca koktailov : Tequila Avion
Kde nájdete : Vytvorte doma alebo požiadajte svojho barmana, aby si nejaký vytvoril
Zloženie :
2 diely striebornej roviny
1 čerstvá limetová šťava
1 diel Agáve nektár
Plátky uhorky a Jalapeño
Smery: Na dno koktailovej šejkre zapečte 1-2 tenké plátky papriky jalapeño s limetkovou a agávovou nektárovou šťavou. Pridajte tequilu a hrsť ľadu. Pretrepte a preceďte do ľadu na pohár margarity. Ozdobte na tenké plátky uhorky a jalapeňos.
Tvorca koktailov : Tequila Avion
Kde nájdete : Vytvorte doma alebo požiadajte svojho barmana, aby si nejaký vytvoril
Zloženie :
2 diely Airplane Silver
2 diely broskyňového pyré
1 diel limetkovej šťavy
½ dielu agávového nektáru
Smery: Všetky ingrediencie zmiešajte v mixéri s ľadom a rozmixujte dohladka. Zalejeme čerstvým ľadom a ozdobíme broskyňovým klinom.
Tvorca koktailov : Tequila Avion
Kde nájdete : Vytvorte doma alebo požiadajte svojho barmana, aby si nejaký vytvoril
Zloženie :
2 diely Airplane Silver
2 diely čerstvej limetkovej šťavy
1 diel nektáru agáve
Nakrájaný melón
Smery: Mudlovitý melón s agávovým nektárom v miešacom pohári. Spojte zvyšné ingrediencie a dôkladne ich pretrepte s ľadom. Jemne preceďte do vychladeného skalného pohára s melónovou oblohou.