Sullivans Cove uvoľňuje americkú whisky Oak Tawny Cask

sullivans zátoka nová whisky s jedným sudom

Sullivans Cove, jedna z najlepších austrálskych páleníc, zavádza sériu nových whisky ako výsledok dlhoročných úspešných experimentov s rôznymi technikami starnutia a poskytuje milovníkom whisky nové príchute. Prvým uvedením na trh je 11-ročná whisky zrejúca v jedinom americkom dubovom sude, ktorá sa predtým používala na dozrievanie austrálskeho vínového vína.

Tento nový sud TD0074 má chuťový profil, ktorý sa nachádza niekde medzi štýlmi francúzskeho a amerického dubu Sullivans Cove a kombinuje sladovú a vanilkovú sladkosť amerického duba s bohatým charakterom sušeného ovocia obohateného vína. Sullivans Cove French Oak aj American Oak vyhrali najlepšie tituly sveta za posledné roky, takže sa očakáva, že American Oak Tawny bude reprezentovať to najlepšie z oboch svetov.

Existuje iba 488 fliaš vyrobených s tým, že fľaše na poštu Sullivans Cove majú prvú trhlinu, pričom všetky zostávajúce zásoby sú zverejnené neskôr.



nová jednobarevná whisky zo zátoky sullivans

Dobré výsledky sme už videli z amerických dubových bourbónov a francúzskych dubových hnedých sudov, takže sme si mysleli, že je čas experimentovať s rôznymi druhmi dubov, hovorí Patrick Maguire, Head Distiller, Sullivans Cove. S výsledkami sme nemohli byť spokojnejší. Nedávno sme položili viac, ale nebudú pripravení minimálne desať rokov, takže je to skvelá príležitosť vyskúšať niektoré z našich prvých úspechov.

Táto whisky má tóny čerešňového kvetu, sušené jablká a sladké drievko pre sladký, aromatický a široký nos. Intenzívna vôňa včelieho vosku a duba pižmového vyváži sladké arómy spolu s vanilkovým luskom, príchuťou teplého citrusu a mliečnej čokolády. Fľašuje sa na 47,5% ABV.

V budúcnosti môžete očakávať, že Sullivans Cove vydá ďalšie variácie amerického a francúzskeho dubu, ako aj špeciálnejšie vydania Double Cask.

V ďalších správach o whisky je Glenfiddich Fire & Cane viac ako experiment. Navyše je tu náš sprievodca po 15 najlepších pohároch na whisky a škótske poháre.

Sullivans Cove whisky s jedným sudom zblízka

Skontrolovať to

Prihlásili ste sa na odber Muž mnohých ? Môžete nás tiež sledovať na Facebook , Twitter , Instagram a YouTube .